*HAPPY EVERY DAY*

お義父さんから毎週日曜日に届くお野菜。


正直。
追われることもよくあります。。＾＾；

最近よくいただく”レタス”。
4玉とか一度にいただきます。

サラダにしてもそんなには消費しないし
お味噌汁にしても大量消費は難しい。。。
早く食べなきゃ次の日曜日には
またやってくるお野菜たち！

一度にたくさん消費できる美味しい方法がないか。
と思っていたら。。。

LEEで紹介されていたレシピが目にとまりました。

よし！これなら！！

と思い立ったのはいいものの。
つくるときになって肝心の雑誌がみあたらない。。

なので。
おぼろげな記憶を頼りに90パーセント自己流でやってみました。

おなべに洗ったレタスを敷き詰め敷き詰め
ひたすら敷き詰め。
その真ん中に下味をつけた豚肉細切れをいれ蒸す。
たしか、本ではレタスは1玉。お肉の味付けは中華っぽい感じだったはず。

本のみあたらない今回は、
レタスは1.5玉。
お肉の味付けは、豚肉しょうが焼きを作るときの分量で。
しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、しょうがのすりおろしを適当にミックス。


ル・クルーゼのおなべは無水で蒸し物もいけるので
こんなときは本当に便利です＾＾

ご飯炊きにもつかっているから
あとひとつル・クルーゼが欲しいなあ～～～
なんて思ってます。。。


火にかける前。








蒸すこと5分。
お肉をお箸でばらしたりして
赤い部分にも火が通ったらOK！


レタスは3分の1程にちいさくなっていました。

これなら3玉使ってもよかったな～・・。







お味もよかった＾＾
次はレタスを増やして
レシピどおりに作ってみたいと思います。